| 从2017年1月1日期, 安大略省喜欢外出下馆子的居民就会发现有些菜单会有点不一样的 地方了:餐食的卡路里是多少会被标注出来。 ![]() 根据健康菜单选择法案Healthy Menu Choices Act,从周日开始,凡是超过20家分店的餐饮企业必须清楚地标注出自己所售的食品和饮料的热量值。 这些卡路里信息不仅仅被要求标注在菜单本上,而且墙上挂着的菜单板、餐馆自己的APP上,都必须清清楚楚地写明。不过,医院、学校、日托中心和惩戒中心这些地方的餐馆是除外的。心脏和中风基金Heart and Stroke Foundation非常支持这一决议,认为这会给人们提供更多的信息,帮助人们在面对食品的时候依据健康准则做出更好的选择。
美国纽约市从2008年起就开始在餐馆的菜单上标注食品卡路里。从那时候起,研究者们一直在调查这一举动是否会影响到这座城市的居民健康水平。 2012年 American Journal of Public Health 杂志的一项调查显示,在菜单上标注出卡路里根本不会影响到人们点餐时的决策。久而久之,他们就直接当它是空气、自动忽略了。 但是,多伦多的Sean Wharton医生却有不同的看法。他是一名内科医生,并且经营着一家体重控制和糖尿病诊所。他认为这一政府发起的行动是有积极正面的意义的,特别是 对那些很关注自己饮食营养的人。 安大略省会成为全加拿大第一个采取这项措施的省份。
都说健康生活的第一步是管住嘴、迈开腿。先说第一步“管住嘴”吧,从明年起就可以知道每道菜的卡路里,但我们真的就能管住吗? |
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