瞧过来 加拿大新版饮食指南正式发布！

经过数年的审核和修订，1月22日，加拿大卫生部部长在蒙特利尔Jean-Talon Market正式公布了最新的加拿大饮食指南。

此次新饮食指南与2007年的版本有几处非常大的不同之处，最值得注意的便是对植物蛋白的强调。

Taylor指出，新版本的指南“反映了2019年的加拿大，同时着眼于未来的发展趋势”。

基于科学数据以及有经验的营养师的建议，新版指南更着重于什么时间，什么地点吃什么，以及如何食用;而不再着重于食物种类和份量。此外，新版的饮食指南还提倡多下厨，多和别人共餐，以及将乐趣融入到每天的饮食中。

Taylor称“每餐不需要有多复杂，只需要有营养就好”，还称新版指南不仅仅是一个资源，更不仅仅是一本图册。

从饮食指南内容来看，新版指南将食物共分为三个部分，重点放在水果和蔬菜、蛋白质食物(许多替代蛋白质，如豆类和豆腐)以及全谷物食品上。如大家所预期的那样，最新的指南还提出了限制高加工食品的好处;同时从侧面反映出过去10年以来，加拿大的技术需求和营养需求发生的变化。

Taylor指出，在上一份指南的修订版中，还没有iPhone这类的东西，“所以这一版不仅更新了营养科学方面的内容，同时也更新了科技变革”，人们可以很轻易地在网上找到。

不过接下来，新版饮食指南还将经历两个阶段，在此期间，加拿大公民可以就指南提交反馈和意见。周二公布的第一阶段指南是“为卫生专业人员和决策者提供新的膳食指南政策报告”;2019年晚些时候的第二阶段，将会发布一份新的饮食指导政策报告(健康饮食模式和推荐的数量和食物种类)。

想要全面了解过去10年我们都经历哪些变化的伙伴，可以在政府官网进行查看哟。https://food-guide.canada.ca/en/