新型冠状病毒的感染病例,攀升得比我预想中更快。 1月21日凌晨0点,我看到的数据是291例。 睡一觉醒来,440例。 这个数据还在不断增加。 太快了。 看看全国地区的疫情图,一片通红。 疫情扩散,人心惶惶。 一声叹息后,我更多的是愤怒。 武汉肺炎背后的导火索,指向了一小部分人爱吃野味的恶习。 这意味着什么呢? 这场疫情,本可以不发生。 1月20日,钟南山接受采访时表示: 新型冠状病毒,很可能来自野味。 历史总是惊人的相似。 新型冠状病毒肺炎的起因,和2003年的非典如出一辙。 SARS病毒,祸起野味市场。 17年前,广东河源发现了第二个SARS感染者,他是一个处理野味动物的厨师。 截止2003年1月底,39%的感染者与野味有关。 紧接着,中国就爆发了第一例1人传染上百人的超级传播事件。 那个有名的“SARS”毒王,就是一个海鲜销售员。 在这几起事件里,我看到了同一个关键词: 野味,野味,还是野味。 后来,记者调查当地野味市场时,发现果子狸等野生动物全都沾染SARS病毒。 又过了13年,科学家发现SARS病毒来源于一种蝙蝠——菊头蝠。 果子狸被蝙蝠传染,被野味爱好者购买,端上餐桌。 这条食物链以人类为终点,却是SARS病毒拉开序幕的起点。 SARS最终蔓延32国,造成8000多人感染,700多人死亡。 这一切的罪魁祸首不是蝙蝠,不是果子狸。 而是把病毒吃进嘴里的食客。 中科院武汉病毒研究员石正丽就谴责过: 如果没有那些食用果子狸的人, 那么蝙蝠到果子狸再到人的传播链就不会发生。 当年的SARS就不会爆发。 非典给了广东一个太过惨痛的教训。 过后,广东省立刻取缔了野生动物交易。 那么吃野味的人停下他们伸向地狱的筷子了吗? 看看新型冠状病毒肺炎的源头,就能知道答案。 并没有。 今天中午,国家疾控中心已经确定: 新型冠状病毒来自野生动物。 其实我们早就知道,第一批武汉肺炎确诊患者,绝大多数与华南海鲜市场直接相关。 不是海鲜市场的商户,就是去海鲜市场采购的人。 病源,就来自华南海鲜市场。 这个名为海鲜市场的地方,内里大有乾坤。 来,我带你开开眼。 关在笼里的野生动物有刺猬、土拨鼠、蛇、虎斑、蛙、蛇、果子狸、梅花鹿、野鸡、活獾、竹鼠、活猪。 这么多野生动物,挤在小小的笼子里,每个笼子都紧紧挨在一块。 更要命的是,笼子没有专门的封闭空间。 走进市场,人人可以直接接触。 这哪里像一个菜市场? 分明就是野生动物园+寄生虫培养皿+交叉感染基地。 果壳主笔游识猷发微博谴责: 本来冠状病毒可能只寄生在某一特定的野生动物身上,不会轻易传染给其他人或者生物。 然而,野味市场把各种野生动物和人聚集在这里,创造了病毒传染的环境。 这类海鲜市场,简直就是养蛊。 病毒的传播,只是时间问题罢了。 但这种违法行为,对当地人来说早就不是什么秘密。 相反,武汉华南海鲜市场在当地颇有名气。 喜欢吃野味的人不是少数。 在武汉肺炎出现之前,野味市场生意红火。 大家看看这份明码标价的野味菜单。 上面有你听都没听过的奇珍异兽:活孔雀、活鸿雁、活狐狸、狍子肉、松鼠肉…… 商家还承诺: 我们都是活杀现宰,还可以送货上门,代办长途托运。 豆瓣网友爆料: 在距离武汉华南市场开车5分钟的地方, 有一个很有名的野味餐馆。 特色菜是大王蛇,斑鸠。 菜单里还列着刺猬、娃娃鱼、红烧狐狸: 娃娃鱼,国家二级保护动物。 斑鸠、大王蛇都是国家保护动物。 但当地网红似乎并不介意。 纷纷挂上小红书,当做美食推荐。 单是想到这些动物被做成一道菜,就让人头皮发麻。 违反法律,不计风险。 商家是利欲熏心,食客无知者无畏。 一个真敢卖,一个真敢吃。 除了武汉,广东也是野味重地。 猫头鹰、夜游鸟、老鼠、蛇....... 上天入地,无所不吃。 有一句话流传得很广: 天上飞的,除了飞机不吃; 地上四条腿的,除了桌子不吃。 其他的广东人都吃。 广东人甚至早就走上了吃果子狸的老路。 经历SARS,热情丝毫不减。 在吃野味的花样上,广东不只种类丰富。 吃的方式也极富变化。 有一种最残忍的野味吃法:活吃猴脑。 具体过程是这样的。 先准备一个有洞的桌子,把活的猴子固定在桌子下,防止它跑掉。 然后用小锤子锤破猴子的脑袋。 再将滚烫的热油倒进破碎的猴脑之中。 有时猴脑被人吃完了,猴子还没有彻底死去。 它们在桌子下面无法逃走,只能在惨叫中乞求死亡快一点到来。 现在,吃野味坐上了互联网的东风,正在影响更多年轻人。 在视频网站上,一些“美食博主”捕杀食用野味的视频竟然收获了一大票喝彩。 不信的话大家可以打开B站,搜索野味。 有个美食博主有很多“野味”视频。 其中一个,是去野外杀豪猪来炭烤。 还拍过一个视频,是捉浣熊,水煮。 然而,弹幕里很少能看到质疑的声音。 他们会吐槽博主厨艺不精,暴殄天物。 但全然不知,屏幕对面的人吃下的是一个个病毒炸弹。 眼见着吃野味成了新风尚。 我不明白,这么多人违法送命也要吃野味,到底是为什么? 事实上,野味并不好吃。 美食家蔡澜早就说过: 吃野生动物没有意义。 因为我们没有这个味觉基础。 言下之意,一般人根本就吃不惯野味。 有很多传言说,野味能养生。 时至今日,虎鞭的百度百科里,还光明正大地写着“壮阳”。 其实,野味养生全是骗局。 就拿传说中治胃病的蛇胆来说吧。 事实上,蛇胆中含有大量寄生虫。 生吃蛇胆不但不治胃,还会造成生命危险。 我看过一则新闻。 16岁少女小佩经常头痛,却找不到原因。 最后,医生在她大脑里发现了一条20厘米的寄生虫。 还是活的。 来源正是她生吃的蛇胆。 而且药物治疗根本无法杀死寄生虫。 最终,她面对的是风险很高的开颅手术。 网上随便搜搜,还能看到很多人吃了野味,直接中毒: 放眼世界,食用野生动物导致的传染病数不胜数。 在非洲,猴子、猩猩、蝙蝠都是当地人的常见食材。 烤老鼠 猴子,甚至被称为“穷人的蛋白质”。 然后,各种恐怖的病毒爆发了。 大家都知道HIV病毒吧,也就是艾滋病病毒。 它传染性高,死亡率高,无法根治,让全世界闻风丧胆。 本来,HIV病毒还只是黑猩猩与白眉猴体内的SIV病毒。 当地人猎杀猩猩、白眉猴时不小心感染。 这种病毒在人体内,逐渐变异成现在的HIV病毒。 截至2018年,全球有170万人感染HIV。 他们的免疫系统会逐渐破坏。 人快速消瘦下去,呼吸困难。 在最后一段人生里,他们身上会遍布带状疱疹。 一场感冒就可能送命。 痛苦不堪,毫无尊严可言。 非洲还有一种比艾滋病更恐怖的传染病。 “非洲死神”——“埃博拉病毒”。 它被世界卫生组织列为对人类危害最重的病毒之一。 死亡率高达88%。 至今仍没有有效的治疗办法。 感染者发高烧,头痛欲裂。 在几天之内,鼻子、眼睛、牙床、内脏开始出血。 然后,死亡。 埃博拉病毒还有一个更可怕的地方。 有的病人在意识模糊时,会撕咬所有运动的物体。 不论是家人,还是医生,还是路人。 然后,病毒就会被传播给更多人。 埃博拉病毒的源头,正是非洲野味——蝙蝠。 蝙蝠传给猴子、猩猩,然后被人吃掉。 这条食物链眼熟吗? 没错,和SARS太像了。 世界卫生组织给出过一个数据: 在过去30多年里,超过70%的新发疾病,都是源自野生动物。 但很显然。 无论是埃博拉,还是HIV,SARS。 这些杀死几百万人的病毒,还是没能让人类警惕。 于是,武汉新型冠状病毒出现了。 它再一次向人类证明: 食用野生动物,无异于敲响人类的丧钟。 加缪在《鼠疫》中写: 人世间所有的罪恶,几乎都是由愚昧无知造成。 大家知道为了克服在“吃”上犯下的愚昧无知,人类做了多少努力吗? 我们创立了一套科学的肉制品养殖、检疫办法。 大部分都见过猪肉上这个紫色的章吧? 这就是经过检疫的证据。 我国的牛羊猪等肉制品,是要在各地的屠宰场经过统一屠杀。 在这之前,肉制品产地要经过检查,看看是不是疫病区。 动物外貌,皮肤温度,脉搏呼吸,排泄物,甚至连包装袋是否清洁,运输工具是否消毒都在检验范围内。 而在进入市场之前,还要经过当地食品药品、卫生防疫、工商机构的统一检查。 复杂吧? 但这才能保证我们的饮食安全。 其实大家想想就知道。 野生动物从被捕杀,到端上餐桌。 每一个环节都充满了安全隐患。 先说捕杀。 不良商家会选择成本最小的办法——用毒药。 残留的毒药很容易端上餐桌,对人类造成伤害。 说不定病毒还没入口,毒药先进了人体。 在送上餐桌前,检疫当然是缺席的。 因为贩卖野生动物是违法的,商家逃还来不及。 而且野生动物很可能根本无法通过检疫。 它们身上携带了大量病毒。 科学家估计,哺乳动物里至少有32万种病毒,绝大多数是科学盲区。 超出人类认知范畴的32万种病毒,哪怕1种传入人体,都有可能引发SARS级别的惨剧。 现在大家明白了吗? 那些谈笑间大吃野味的人,根本是在含笑饮砒霜。 说实话,我一点也不同情那些吃野味的人。 虐杀无辜动物,不顾人类安危。 可以说,就是他们向病毒伸开了怀抱。 为了口腹之欲,裹挟了全人类的生命。 今天,我们公司提前放假了。 但丝毫没有春节的氛围。 微信群聊、朋友圈刷屏的,全都是对于疫情的恐惧。 有人因为武汉肺炎,不能回老家和亲人团聚。 有人计划了旅行,因为疫情不得不取消退票。 有人因为买不到口罩,连门都不敢出了。 这么多的“本可以”,都紧跟着一个“只可惜”。 而可惜的源头,居然是愚蠢的野味爱好。 新型冠状病毒,不是这场灾难的罪魁祸首。 它们从未想过主动入侵人类的世界。 是人类一直在侵犯本属于它们的世界。 他们沾沾自喜吃着野味时,没想到野生动物正在酝酿着一场报复。 可那些不吃野生动物的人,做错了什么? 那些无辜被感染的受害者,做错了什么? 那些冒着生命危险,奋战在疫情第一线的医护人员,又做错了什么? 贪恋口腹之欲的人,该闭上你们的嘴了。 对着野生动物开的枪,是在拿全人类的性命玩轮盘赌。 否则,总有一天,总有一颗子弹。 敲响的,是人类的丧钟。 |
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