加拿大食品价格疯涨30% 面粉食用油涨最多

　　从去年开始，加拿大人买菜花的钱贵了不少。很多东西都价格大涨，有1/4加拿大人表示，因为食物太贵所以吃不饱。

　　到底是哪些食品在涨价，涨了多少呢？CBC一篇文章帮大家分析了你的购物车里的价格变化。肉类、农产品、牛奶、水果、食用油都比一年前贵，不过土豆，红薯和冷冻蔬菜却更便宜了。

　　与去年同期相比，5月份食品价格上涨了9.7%，与4月份的涨幅持平。

　　从肉类到水果和蔬菜等食品储藏室的主食都涨了，而面粉和食用油价格更是上涨了30%。

　　本月早些时候，加拿大食品银行发布的数据显示，由于通货膨胀，近四分之一的加拿大人（23%）“吃得比他们认为应该吃的少”。

　　到底是什么在推高买菜账单呢？CBC举例整理了一个“菜篮子”，里面是16种常见物品的样品价格，来说明在过去的一年里，买一次这样的菜价格就涨了$16.25。

　　肉类和鱼类的购物车

　　鸡胸肉去年$12.58，今年$15.32

　　罐装吞拿鱼全年$1.63，今年$1.85

　　牛肉碎去年$9.19，今年$10.82

　　水果和蔬菜的购物车

　　桔子去年$3.95，今年$4.20

　　洋葱去年$4.14，今年$5.28

　　青椒去年$6.36，今年$7.22，

　　苹果去年$4.72，今年$5.42，

　　胡萝卜去年$3.36，今年$3.93

　　谷物类购物车

　　白面包去年$3.03，今年$3.37

　　麦面粉去年$4.72，今年$5.28

　　意大利面去年$2.54，今年$3.00

　　麦片去年$3.27，今年$4.01

　　可储藏食物购物车

　　花生酱去年$4.87，今年$5.37

　　植物油去年$6.48，今年$10.83

　　罐装豆子去年$1.28，今年$1.48

　　咖啡去年$5.37，今年$6.00

　　平均而言，4月份新鲜水果的价格比一年前高出10%，而同期新鲜蔬菜的价格上涨了8.2%。

　　冷冻蔬菜价格保持相对平稳，部分地区甚至出现小幅回落。

　　由MainstreetResearch进行的加拿大食品银行的调查不仅发现23%的受访者表示由于食品价格飙升他们吃得更少，而且几乎同样多的人（19%）还表示他们发现自己饿了也没法吃，因为没足够的钱买食物。

　　如果平时经常吃乳制品的，那么坏消息来了，牛奶不仅已经涨价，而且加拿大乳制品委员会本周批准会再次提价2.5%，这将进一步推高牛奶和乳制品制成品（如芝士，酸奶等）价格。

　　过去一年，四升牛奶的平均价格已经从2021年4月的$5.50上涨到2022年4月的$6.04。

　　渥太华食品银行首席执行官RachaelWilson说：“食物通常是人们首先会削减的东西。我们经常听到一些父母无法确保家人和孩子有食物吃。”

　　仅在2021年3月，加拿大各地食品银行的访问量就超过130万人次，与2019年相比增加了约20%。而这远在通货膨胀之前。

　　“我们看到更多的回头客，”Wilson说。“这不是一个月一次。这些人整个月都需要食物，因为他们负担不起养家糊口的费用。我们在渥太华食品银行的历史上从未见过这样的事情。”

　　基本主食上涨的主要驱动力之一是食用油。食用油脂记录了该类别有记录以来的最大增幅，达到30%！

　　值得注意的是，有一些商品在过去一年中没有出现平均价格上涨。其中包括土豆和红薯，TA们价格实际上已经下降。

　　许多加拿大人正感受到高昂的生活成本带来的压力，这迫使一些人在花钱的地方做出艰难的选择。