扇贝也组装 旧壳配甲醛泡过的死肉照卖

 　内地奸商为牟利无所不用其极！安徽合肥市一名殷姓女子，日前与朋友在路边的烧烤档用餐，殷女进食多个壳肉分离的烤扇贝后，回家便腹泻不止。此事引起内地传媒关注，派人暗访调查，揭发该省内大部分烧烤档为牟利，遂使用「组装扇贝」，循环再用食客用餐后的扇贝壳，再配上经浸泡过会致癌、致畸胎的甲醛液的廉价急冻扇贝肉，其利润竟高达10倍，此外更出现壳比肉贵的怪象。

　　殷女事后忆述，本月23日晚上7时许，在该烧烤档用餐时，叫了8个烤扇贝，惟食用后发现扇贝的味道不妥，且扇贝壳烤得特别黑，扇贝肉大小不一，就连壳肉也是分离。事后，殷女一名经营烧烤档的朋友指出，她食用的是「组装扇贝」，扇贝肉大小不一是因急冻扇贝肉本是干巴巴，但经过甲醛液或水浸泡后，就会不同程度地发涨变得像新鲜一样。

　　内地传媒报道，一家海鲜批发商指若经营烧烤店，使用新鲜活扇贝的成本太高，因新鲜活扇贝每半公斤的售价27元（人民币．下同），但仅有5至7个扇贝。而用急冻扇贝肉，不但每半公斤的售价便宜一倍有多，且数量更比新鲜活扇贝多出近4倍，利润可高达10倍。该批发商更自诩当地多家烧烤档均从该店「入货」。

　　此外，一名经营海鲜贝壳批发商透露，该市市场的扇贝壳需求量很大，但扇贝壳的数量却十分稀少，故壳的售价比肉贵，每半斤的扇贝壳的售价竟是急冻扇贝肉的两倍，令人咋舌。另外，同样令人担忧的是，在该市此类情况竟在生蚝上也存在，而且奸商的牟利更高。